Wie setze ich eine Variable auf die Ausgabe eines Befehls in der Bash?

Ich habe ein ziemlich einfaches Skript, das in etwa wie folgt aussieht:

#!/bin/bash

VAR1="$1"
MOREF='sudo run command against $VAR1 | grep name | cut -c7-'

echo $MOREF

Wenn ich dieses Skript über die Befehlszeile ausführe und ihm die Argumente übergebe, erhalte ich keine Ausgabe. Wenn ich jedoch die Befehle ausführe, die in der Variable $MOREF enthalten sind, erhalte ich eine Ausgabe.

Wie kann man die Ergebnisse eines Befehls, der in einem Skript ausgeführt werden muss, in einer Variablen speichern und diese Variable dann auf dem Bildschirm ausgeben?