フレッド（マネキン）はどのようにして店の外に出たのか？

フレッドはゾンビに餌として使われていたことは、そこに仕掛けられた罠からも明らかです。このことから、フレッドを店から連れ出し、あのシーンの場所に置いたのはゾンビではないかと考えています。 これが私の考えた唯一の説明です。

そもそも、ネビルがフレッドを置いたことを忘れていたというのは十分あり得る話です。忘れてはいけないのは、この男は何年もの間、一人暮らしをしていたということであり（基本的には、朝の番組を見ているかのように、朝の番組のビデオを流すことで、物事がまだ正常であると自分を騙そうとしている）、規則正しい生活をしていたとはいえ、フレッドをそこに置いたことを忘れてしまうことは十分にあり得ることであり、特に、最初にそこに仕掛けた罠を忘れてしまったのであればなおさらである。

このシーンは様々な解釈が可能だと思います。一つの可能性は、もしゾンビが最後に彼の住んでいる場所を知るほど賢かったならば、夜に罠を仕掛けるほど賢かったのではないかということです。