Gitで最新のローカルコミットを元に戻すには？

コミットの取り消しとやり直し

$ git commit -m "Something terribly misguided"             # (1)
$ git reset HEAD~                                          # (2)
>                              # (3)
$ git add ...                                              # (4)
$ git commit -c ORIG_HEAD                                  # (5)

1.元に戻したい内容です。 2.2. これは作業ツリー (ディスク上のファイルの状態) には何もしませんが、コミットを取り消し、コミットした変更をステージングしないままにします (そのため、git status に "Changes not staged for commit" として表示されるので、コミットする前に再度追加する必要があります)。もし、前のコミットにさらに変更を加えたり、コミットメッセージ1を変更したりしたいだけなら、代わりに git reset --soft HEAD~ を使うことができます。 3.3. 作業ツリーのファイルを修正します。 4.新しいコミットに含めたいものを git add してください。 5.5. 変更をコミットし、古いコミットメッセージを再利用します。reset は古いヘッドを .git/ORIG_HEAD にコピーしました。-c ORIG_HEAD を指定して commit を実行するとエディタが開き、最初は古いコミットのログメッセージが含まれていて、それを編集することができます。メッセージを編集する必要がなければ、-C オプションを使うこともできます。

ただし、インデックスに新しい変更を加えていた場合、commit --amend を使用すると、以前のコミットに追加されてしまうことに注意してください。

コードがすでにサーバーにプッシュされていて、履歴を上書きする権限（リベース）を持っている場合は、次のようにします。

git push origin master --force

こちらの回答も参考にしてみてください。

https://stackoverflow.com/questions/34519665/how-to-move-head-back-to-a-previous-location-detached-head/34519716#34519716

上記の回答では、元に戻したいSHA-1を見つけるために使用する git reflog が示されています。元に戻したい箇所が見つかったら、上記で説明した一連のコマンドを使用します。

1 しかし、もしあなたが commit message を間違えただけなら、以前のコミットに戻す必要はないことに注意してください。より簡単な方法は、git reset (それ以降に行った変更を元に戻す) してから git commit --amend を実行することです。これにより、最後のコミットメッセージがあらかじめ入力されたデフォルトのコミットメッセージエディタが開きます。

2 HEAD~ は、HEAD~1 と同じです。

ファイルを追加・削除することで、思い通りの状態にすることができます。

git rm classdir
git add sourcedir

その後、コミットを修正します。

git commit --amend

以前の誤ったコミットは、新しいインデックスの状態を反映して編集されます。言い換えれば、最初から間違いを犯していなかったかのようになります。

この作業は、まだプッシュしていない場合にのみ行うようにしましょう。もしプッシュしているのであれば、普通に修正をコミットする必要があります。

git rm yourfiles/*.class
git commit -a -m "deleted all class files in folder 'yourfiles'"

または

git reset --hard HEAD~1

**警告です。上記のコマンドを実行すると、コミットしたかった .java ファイル（およびその他のファイル）の修正が永久に削除されます。

HEAD-1へのhard reset` は、作業コピーを間違ったコミットの前のコミットの状態にします。