我喜欢使用大蒜粉，但我也看到食谱上要求使用大蒜盐。我想，你可以用大蒜粉代替大蒜盐（当然，大蒜盐是单独出售的！），然后在必要时加入一些真正的盐。这样做与使用商店购买的大蒜盐有什么区别？
谢谢!
从味道上看，结果几乎没有区别。只要注意使用适当的大蒜和盐的比例（一般是3比1的盐和大蒜粉）。
大蒜盐是3份盐和1份大蒜，再加上一种抗结剂。这意味着1茶匙大蒜盐包含1/4茶匙大蒜粉，或4比1的替代比例。
http://en.wikipedia.org/wiki/Garlic_salt
我的家人注意盐的摄入量，所以我们通常用大蒜粉代替大蒜盐，只在菜谱中加一点点盐。 这对我们来说非常有效。
从味道上看，结果几乎没有区别。只要注意使用适当的大蒜和盐的比例（一般是3比1的盐和大蒜粉）。
大蒜盐是3份盐和1份大蒜，再加上一种抗结剂。这意味着1茶匙大蒜盐包含1/4茶匙大蒜粉，或4比1的替代比例。
http://en.wikipedia.org/wiki/Garlic_salt
我的家人注意盐的摄入量，所以我们通常用大蒜粉代替大蒜盐，只在菜谱中加一点点盐。 这对我们来说非常有效。