¿Qué es un desayuno continental y qué otros tipos de desayunos existen?
Cuando busco un hotel, a menudo veo la expresión "desayuno continental" cuando se refieren a sus desayunos.
Busqué la expresión en Google y encontré:
"un desayuno ligero, que suele consistir en café y panecillos con mantequilla y mermelada".
Esto contradice mi experiencia, ya que a menudo encuentro mucho más que eso. A menudo hay cruasanes, huevos cocidos, huevos revueltos, zumo, salchichas, tomate, alubias cocidas, etc.
¿Qué es y qué puedo esperar de un desayuno continental? ¿Tiene la industria un concepto diferente? Y ¿qué otros tipos de desayunos existen?.
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Continental suele referirse a un desayuno frío, en contraposición a un desayuno cocinado. Suele consistir en pan, cereales y bebidas, pero cada hotel lo adereza a su gusto.
Los desayunos americanos suelen consistir en huevos cocidos, carne de desayuno, pan y bebidas.
Los desayunos completos o cocinados (a menudo denominados localmente, por ejemplo, desayuno japonés, etc.) suelen consistir en lo que se suele desayunar en el país en el que se encuentra el hotel.
Los bufés, bueno, la mayoría de la gente sabe lo que es un bufé ....
Pero como mencioné en mi descripción continental, cada hotel puede y va a vestir su oferta de comidas como mejor le parezca para todas las "categorías" anteriores. Además, las diferentes expectativas culturales contribuirán al menú final.
Estos son algunos de los desayunos que he probado. Por supuesto, cada hotel añade y quita cosas a su gusto.
Editado según algunos comentarios (especialmente los del tomate cocido - ahora me doy cuenta de lo equivocado que estaba).
Sólo he tenido dos tipos de desayunos en los hoteles que he visitado, el desayuno continental, que a través de todas las propiedades que he visitado es:
La variedad de cada uno de ellos puede variar en función del tipo de lugar en el que se encuentre y de la localidad. Por ejemplo, en algunas zonas, un desayuno continental incluye un plato de huevos de algún tipo (cocidos, en tortilla, fritos por encargo, etc.).
El otro tipo es el "desayuno bufé", que incluye:
Dependiendo del restaurante elegido y de la localidad del hotel, es posible que haya distintos platos o zonas para necesidades dietéticas específicas. En un hotel vi una zona específica para productos veganos en el desayuno.
En un hotel de Islamabad (capital de Pakistán), además de la zona de tortillas, había una zona de paratha (pan frito con levadura y mantequilla), tradicional del sur de Asia, y carnes dulces.