Mascarpone peyniri yerine ne kullanılabilir?
Mascarpone peynirinin pahalı olabileceğini fark ettim. Onun yerine iyi bir alternatif (tat ve fiyat olarak) ne olabilir?
22
3
Mascarpone peynirinin pahalı olabileceğini fark ettim. Onun yerine iyi bir alternatif (tat ve fiyat olarak) ne olabilir?
food.com'da çok beğenilen bir mascarpone peyniri ikame tarifi buldum. Şahsen denemedim ama o sitede yüksek puan almış ve son derece basit.
Deneyin ve bize bildirin? :)
8 ons tam yağlı krem peynir, 1/4 fincan ağır krema ve 2 yemek kaşığı tam yağlı ekşi krema ile karıştırılarak mascarpone yerine kullanılabilir. Bir ipucu: krem peynir çok soğukken malzemeleri karıştırmaya çalışmayın!
Uygulamaya göre değişir. Ricotta (çok daha az yağlı, bu nedenle bazı tarifler için uygun olmayabilir) veya ricotta ve genel krem peynir karışımını deneyin.
Kendi ricotta'nızı yapmak da oldukça kolaydır, eğer bu işe girmek isterseniz.